主的2015亚洲酒店论坛年会暨十届国酒店星光典礼在上海浦东丽卡尔顿酒店盛大举年会，超过1000位来世界各地的顶尖酒店理者企业投资及具影响力的业领齐聚一堂，共同分享经营理念及创新智慧，商影响全球酒店业来动向的因素。其将就新的、引人深思的话进“养牛的利润与成本”代人的需求是么在国这样一休闲品牌比较繁的地方，打造新品牌取决于你的市场细分是么法国雅高国际酒店集团大华区执董事兼业务发展总汤家先生汤家：我得首先回过头来看一下到底什么是品牌?它本份，这个份代表着你需要识的东西，大有各自的名字，前为止品

养牛的利润与成本

些中高的品牌应该会有一大的趋势，做特经营其要素就是你做好你的，因为你的报表都是靠业主提供的。李国华：我人坚信特许经营未来在国一定拥有光明美好的来，前是光明，道曲折的果从过国很多事情发展的经历来看，不要做到一抓就死，放就乱，套用去年时的。

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决定。有了这，酒店经营可以更全面地并实施他们的收益策略及时系统化地在多个收入项目决定接受些业务，这样的决策会为酒店带来最大价值我将这种能力称为整体收益表现这动人心的变表明酒店业步入了一新起点这在竞争中脱出的关。以下建能帮助酒店经营从不同

酒店上了轨道，于平衡稳定的状态，你希望在这个时理司可以换比较年轻，又有冲劲的总经理，在原来的基上酒店更上一层楼。敏：特酒店在营上需要有突破的时候，我得年轻的经理，他没有那么条条的限制，敢干，这样的经理是要的。徐锦：我得有的管理司都应

玩法，针对的非标住据说团队已经启动了近两年，前盖的栈总量相当1万酒店的房间数，2015年的标是覆盖30万个间数。去儿的同，由于系统和门锁系统是体的，能实现酒店预流程等的理。这件苦事，但酒店的掌控力比携程要明显，基本上只要服务到位，拿下的非标市场。

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的题，有现在就始，将来才能够有收获。周涛：谈到品牌定位，现在很多酒店开始虑品牌以及品牌的价值回报率等问题，现在大于投资回报概念越来越敏感，你是怎么看的?的创始人：从资产管理的度来，我也看到有很多酒店新品牌涌现出来，现，我有一担忧，比如一新的品牌“养牛的利润与成本”际上在这方面你的能力非常有限的，你无法跟这些抗衡，不管你有少能力。这时出现资产理如何选择品牌，何选择系统，这些品牌因为有规模效应，聚合效应才以跟进平衡，以这非常重的点你选用么样的品牌这资产管理其中因素。我在营运中有收益理，收益理把合适的

些国际理司都探过这个题，他们也我定很做，但是前都没有时间节点，原因是法治国因为大家都会得国一收就紧，放就乱，大都害这事情做完之后，在国往件很好的事情，会不会因为各各样的状把它变得走样了，改变了它原有的初衷。果特经营在国开始，现在国

乏可以在国做特经营的样板。瑰丽酒店集国发展副总李圣勇李圣勇：我相信大家的想法都是非常接近的，特经营未来肯定是方向，其实我在中国的发展很时候可以参照美走过的路，我都可以看到未来的情况怎样的，对我来是有很好的借鉴意义。特许经营能做到成功的话，必须

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目前，针对“养牛的利润与成本”营产品，也提供携程网上代理的数百家合作旅行社的线，成为展示销各精选产品的平台。这对于传统旅社也是大机遇郭东杰表示，携程实施开放平台战略，为旅游供应商服务，与旅游同是互惠互利的关系，合作远大于竞争携程旅游体验店的这项创新实现了家店集中北京各旅行社的优

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品的服务商我前在国您能看到的比较高的酒店，像希尔顿我们的户，我12年进入中国市场之后，直致力于把我产品土化，能够为地的业主和理者提供更好的解决方，能解决他日常运营的问题，尤其给他带来不一样的体验。今天我的嘉宾组成非常有意，有信提供商，

区及在国酒店业的前途这话分了自己独到的见解，洲际酒店集团大华区首席发展官孙健先生担任主持人。以下为文字实录孙健：我先加小小的热节先有今天的礼仪小和神嘉宾：各位尊敬的嘉宾大家早上好!昨天的酒会大家意犹未尽，先做游戏，我的游戏叫。孙健：有坛

能会代替其他的渠道，或在这个市场有一定的份，这是在理带给我们的优势同时在员工的筛选中要更高一级的，更年轻化的团队，一定有互联网意识同时在我们员工，我也可能在管理团队总的数中减少，不会再像传统的酒店，销部门非常庞大的部，我能不用走出酒店就将相“养牛的利润与成本”管理我们的酒店它绝不和业主代表争角色的事情，而是业主代表发展定阶段的时一定会走向专业的酒店资产经理这方向，所以我想很有必要在这里和各位介绍一下的情况。就像各位所提到的这样，我们资产管理为了给酒店资产，以我想听大一些例子，在你的资产理过程，无论是通

做托管理，什么样的项适合做特许经?李国华：前两天受凤凰培论坛的邀请，跟一些酒店业主理司的代表做了些分，当时我在培课上，恰好到这个话，我们做了单的举手投票，看下托管理来在国到底能不能?如何?大都认可这个事情在中国迟早会做不得不说，直以来我也和

“养牛的利润与成本”，今天在座的各位里也有业主司代，我觉得我们应好好这题晏平，你有么看法呢?奚晏平：我既不代表业主，也不代表管理司，以我以比较地以我的理解来看待我们业主方和管理方的关系，只要把双方的基关系理解清，很问题都以迎刃解。我以从三个层面理解：，从

“养牛的利润与成本”来，今年3月的业绩温度似乎冰冷了很多旅游业、广告业、零业都有大幅下滑的现实或是趋势。港特区政府布的新数显示，港20151月及2月的零售业销额和同比下降2%。业内人认为，近来的反水货激进为致使内地及海外游客来数量放缓甚至下跌，港零售业面临高租金及员等。